Kalite
Çıkacağınız uzun gemi seferlerinde satın aldığınız malzemeler kendini ispatlamış, kaliteyi ve devamlılığı ön planda tutan firmalar tarafından üretilmiş olmasına önemle dikkat edin.
Montaj
Gemi mutfaklarında montaj titizlikle ve uzman ekip tarafından yapılmalıdır. Geminin fırtınalı havalarda baş kıç vurduğunda ya da yalpa hareketi yaptığında malzemelerin düşmemesi gereklidir. Oluşabilecek yangınlara karşı önlemlerin standartlara uygun olarak alınması gereklidir.
Menşei
Uzakdoğu ülkelerinden ithal ve menşei belirsiz ürünlerden kaçınmanızı, yerli firmalar tercih etmenizi tavsiye ederiz.